君たちはどう食べるか

滋賀県に「虹や」といううどん屋があります。

JR東海道本線「瀬田駅」から徒歩1分。

レンガタイルの茶色のビルの1階で、駅のホームからでも店を確認できちゃうんじゃないかって距離です。

基本的な営業時間は平日の11時から15時。

ふむふむ、なにかとコンビニエンスな今のご時世において、なかなかストロングスタイルなお店なんですな。

でもこの営業時間でやっていけてるってことがすべてを物語っている…そういうの嫌いじゃない･･･いや、むしろ好き。

でね、ここまでで察しがいい方はお気付きかもしれませんが･･･

ええ、じつは僕、「虹や」に行ったことはありません。

場所や外観や営業時間は、すべてネットで調べた情報です。

おいおい、行ったこともないお店のことって、とんだコタツ記事じゃねえか！

まあそれはそうなんですが、じゃあなんでそんな行ったこともないお店のことを書いてるのかっていうとですね。

うどんをお取り寄せしたからです。

まあそうでしょうよって感じですよね。

そもそも最初の写真でバレてるし。

完全に出オチだし。

ただここで不思議に思いませんでした？

どうして滋賀県のうどん屋なの？

って。

だって、うどん屋さんってたくさんあるじゃないですか。

ちょっとググったら2020年の統計が出てきたんですけど、全国には17,862軒のうどん屋があるそうです。

で、それを10万人当たりの店舗数でランキングにしたものをみてみると、1位はうどん県と名高い香川県です。

驚異の偏差値92.6！

僕も香川ではじめて食べたうどんには感動しました。それこそ1日5食うどんを食べてましたからね。それくらい香川のうどんは美味しい。

じゃあこの「虹や」がある滋賀県はどうなのかというと…逆の意味で驚きの46位。。。

日本って47都道府県ですよ。つまりブービー県なわけです。超激戦区香川とは真逆の環境。そんな滋賀県のうどん屋さんをどうしてわざわざ？って話です。

ええ、理由があるのです。

Twitter です。

半年くらい前に「虹や」の大将と、うどんと全然関係ない話題でつながって、しばらくの間、うどんと全然関係ない話をしていたんですね。

で、通販をやるっていうんで、じゃあ買いますってお願いしたんですけど、これがヤバかった。

美味しすぎた。

僕の記憶で思い出補正も入っている香川のうどんを越えてきた。

マジかーって感じでした。

しかも「虹や」のうどんを取り寄せた人が、次から次へとツイートするのですよ。

美味しい、美味しいって。

ああ、こういうのを本当の口コミって言うんだろうなあって思いましてね。

で、美味しいものは一人でも多くの人に知ってもらおうというわけです。

では、本題に入ります。

僕はこう食べた
君たちはどう食べるか
お店に行ける人は行くべし

僕はこう食べた

こんな感じで届きました。クール便です。

麺は冷凍。このまま沸騰した湯に落とします。

一玉あたり２リットルの水を推奨されていたので、わが家は2回に分けました。

投入後すぐは黄色い感じです。

茹で時間は15分。

いい感じになってきた！

同時進行でかけダシをあたため、

きつねあげを湯せんし、

器はお湯を張ってあたためました。

薬味もスタンバイ。

すばやくザルにあげて盛り付けて、

きつねうどん完成。

このきつねあげがめちゃくちゃ美味しかった！

きつね好きの息子用に1枚しか買わなかったんですけど、奥さんが2枚買ったと思っていて、2枚買っとけばよかったのにって軽く怒られました。

冷うどんは水でしめて、

ドバドバドバーッとツユをぶっかけ、

はい、できあがり。

どちらにも共通して言えるのは香りのよさ。

削り節のいい香りが容器のキャップを開けた瞬間からふわぁーっと香るんですな。これがもうたまらん。

こちとら腹が減ってますからね。もう一気に飲み干してやろうかって思うくらい、食欲を刺激されまくります。

さらにかけダシを温めることで香りが部屋中に充満すると、おあずけ感がMAXに到達。もはや地獄、いや天国？と錯乱状態に陥るので注意が必要です。

お味はしっかりしているけど後味すっきりさっぱり。雑味がなく変な残り方もしないのは、美味しいものに共通していることですね。

麺のコシは言うまでもないでしょう。さすが手打ちの粘り強いコシ。

娘が「噛み応えがあるね」と言うので、ここぞとばかりに「それをコシというのだぞ」とエラそうに教えました。

自分が打ったわけでもないですけど。

息子は「今まで食べたうどんの中でいちばんうまかった！」と言い、奧さんは息子からのお裾分けで食べたきつねあげを絶賛。

お店だとこんなのが食べられるみたいよーと公式サイトの写真を見せたら、あれもこれも食べた過ぎる－！と悶絶してました。

もちろん僕はつゆまで全部ずずずーっと飲み干して。

家族全員、大満足！

ごちそうさまでした！

君たちはどう食べるか

お店のメニューは、大将が考えたうどんです。

でも通販なら自由。

素でいってもいいし、好きな具材をのせてもいい。

Twitterで見かけたツイートを紹介しておきます。

ぼっくりさん@bokubokkuricom の
気合の入った本物の手打ちうどん。
食べましたよ！！
コシの強い麺に震えるくらい美味い出汁の効いた麺つゆ。
これ本気でヤバ美味いですね🥰🥰🥰🥰
実店舗行ったらどうなっちゃうんだろ笑https://t.co/WsR6JoYDow pic.twitter.com/jdEwLoZU4e

— スズキマコト@Blogger&YouTuber (@MakotoYoutuber) June 26, 2023

ぼっくりさんのうどんが午前中に届いて早速お昼ごはんに頂きました。
ほんまにコシがめちゃめちゃあって香川のよりうまかった！！笑@bokubokkuricom pic.twitter.com/08F0Q06hV1

— Aji (@LoglogMe) June 29, 2023

ぼっくりさん(@bokubokkuricom)の
【虹や】からお取り寄せした冷たいぶっかけうどん。

家族の感想は

旦那
「人生で食ったうどんの中で一番うまかった」

長男
「母ちゃん…悪いけど、母ちゃんの分も食べたい」

次男
無言で汁まで完食(最速)

おいしかった…(語彙力消滅)

また頼む！絶対お店行く！ pic.twitter.com/RZ0TgVosh1

— ノリこ@朝活メルカリスト (@chiisainori) July 5, 2023

ぼっくりさん@bokubokkuricom のうどんが届きました✨
お店の味を知りたかったので１食目はシンプルなかけうどんで。
出汁を温めてる時部屋中に削り節のいい香りが漂います。
うどんは角が立ってていつまでも噛み続けたい食感✨
美味しいうどんをありがとうございました🙏届けてくれたコトリンも感謝 pic.twitter.com/ttTfMRDSHF

— ファミメン（ファミリーメンテ） (@Fmmente) July 14, 2023

ん…んまーーーーーっ(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)💕

この一言につきる！

おまけで1玉くれたから、大盛りにして、色んな味を楽しんだよ😆✨

ダンナと息子はかけ。
私はぶっかけ。

ぼっくりさん@bokubokkuricom
ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)✨

【分かったこと】
美味しいうどんはシンプルが1番美味しい😋 pic.twitter.com/rk0oIR1uj5

— ことり＊ブログ&TW18ヶ月 (@kotorisan_pata) July 15, 2023